▒ レンジでラクラク!
(レシピあり)
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𓎩 #やさい豆となすの和風キーマカレー 【 #𝙿𝚁 】
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078785598.html
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フジッコさんの( @fujicco_jp )
「おまめさん豆小鉢 やさい豆」をキーマカレーに♪
豆と野菜がたっぷりで栄養満点!
また、汁も捨てずに使用することで
お出汁が香る和風仕立てに♪
甘めの味に仕上がるので
お子様も食べやすいですよ!
また、レンジで手軽にできるので
暑い夏にもぴったり。
夏休みのランチなどに
ぜひぜひ、お役立てくださいね♡
ちなみに、今回使用した
フジッコさんの「おまめさん豆小鉢 やさい豆」は
小分けタイプなので
「あと一品!」という時やお弁当に便利♪
豆って意識しないと不足しがちだし
自分で煮豆を作るとなると少し手間...
そんな時にストックしておくと
強い味方になってくれますよ〜^^♪
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▒ やさい豆となすの和風キーマカレー ▒
————————————————————
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
❲材料:𝟸人分❳
「おまめさん豆小鉢 やさい豆」...2パック(65g×2)
豚ひき肉...150g
なす...2本(160g)
温かいご飯...丼2杯分
〔A〕
ケチャップ...大さじ2
ウスターソース、薄力粉...各大さじ1
カレー粉...小さじ2
➊なすは1cm角に切る。
➋耐熱容器に、「おまめさん豆小鉢 やさい豆」を汁ごと入れ、豚ひき肉・〔A〕を加えてよく混ぜ合わせる。上になすを乗せ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分ほど加熱する。
➌容器をレンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。
➍器に温かいご飯を盛り、3をかけてお召し上がりください♪
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
🏷
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同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、 という体当たり料理企画です。 今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦! レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771 ーーーーーーーーーーーーーーーー...
「キーマカレー カレー粉」的推薦目錄:
- 關於キーマカレー カレー粉 在 Facebook 的最佳解答
- 關於キーマカレー カレー粉 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於キーマカレー カレー粉 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最讚貼文
- 關於キーマカレー カレー粉 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於キーマカレー カレー粉 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
- 關於キーマカレー カレー粉 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
- 關於キーマカレー カレー粉 在 ルウなし手作り。基本のキーマカレー - YouTube 的評價
- 關於キーマカレー カレー粉 在 カレールー不要。カレー粉で作るキーマカレー | レシピ 的評價
キーマカレー カレー粉 在 Facebook 的最讚貼文
▒ カレールウ&煮込み不要
(レシピあり)
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𓎩 #夏野菜たっぷりキーマカレー
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078687643.html
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なすやパプリカを
たっぷり加えた夏野菜カレー🍆🍛
煮込みはたったの𝟸分なので
バタバタ忙しい日にもぴったり🙆♀️
スパイスの香りと
見た目のカラフルさで
食欲も刺激されますよ💕
今回は野菜に合わせて
”やさしい”味に仕上げました😇✨
ルウを使っていないのでヘルシーで
お子様も安心して召し上がれる一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜❣️
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▒ 夏野菜たっぷりキーマカレー ▒
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⏰調理時間:𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:𝟸〜𝟹日
🧊冷凍保存:𝟷ヶ月
🥘使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:𝟸人分❳
合挽き肉...𝟷𝟻𝟶𝚐
なす...𝟷個(𝟾𝟶𝚐)
赤パプリカ...𝟷/𝟸個
玉ねぎ...𝟷/𝟸個(𝟷𝟶𝟶𝚐)
温かいご飯...丼𝟸杯分
にんにく...チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
サラダ油...大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
ケチャップ...大さじ𝟷
カレー粉...小さじ𝟸
〔𝙱〕
水...𝟷𝟶𝟶𝚖𝚕
ウスターソース...大さじ𝟷
しょうゆ、コンソメ顆粒...各小さじ𝟷/𝟸
➊なすは縦𝟺等分(十字)に切ってから、さらに横に𝟷𝚌𝚖幅に切る。赤パプリカは𝟷𝚌𝚖角に、玉ねぎは粗みじん切りにする。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・にんにくチューブを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、合挽き肉を加えてさらに炒める。
➌ひき肉の色が変わった、なすとパプリカを加えて炒め、全体に火が通ったら〔𝙰〕を加えてサッと炒める。全体が均一になったら〔𝙱〕を加え、とろみがつくまで𝟷〜𝟸分炒める。
𓎩器にご飯を盛り、3をかけてお召し上がりください🍛
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
▫️————————————————————
✎𝟼月𝟷𝟻日(火)𝟷𝟻:𝟺𝟶〜
𝚁𝙺𝙱毎日放送「タダイマ!」
❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」
普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ🌈
盛りだくさんの内容で
𝟻品お届け致します💕
#SDGs の第一歩❣️
簡単にできることから取り組みましょう😇
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【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ🙆♀️
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています💓
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キーマカレー カレー粉 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最讚貼文
【大豆のお肉のキーマカレー】
大豆のお肉で、挽き肉と変わらない満足感!
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプを使ったヘルシーなキーマカレーを作ります。
大豆のお肉で挽き肉と変わらない満足感が得られる1品です。
▼材 料 (2人分)
a:
にんにく(みじん切り) 4g
しょうが(みじん切り) 4g
クミンシード 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
なす(1cm角切り) 1本分
カレー粉 小さじ2
水 160cc
大豆ミート(マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 乾燥タイプ) 30g
b:
市販のカットトマト 200g
コンソメ(顆粒) 小さじ1
砂糖 小さじ2
ウスターソース 小さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
塩 小さじ1/8
黒こしょう 少々
グリーンリーフ 40g
ごはん 240g
温泉卵 2個
▼作 り 方
1.フライパンに《a》を入れ、よい香りがするまで加熱する(弱火)。
2.なすを加え炒め、カレー粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。
3.水を加えひと煮たちさせ、大豆のお肉を加え煮る(弱火3分~)。
4.《b》を加え、煮る(弱火5分~)。
5.器に食べやすい大きさにちぎったグリーンリーフ・ごはん・【4】を盛り付け、温泉卵をのせる。
▼POINT
・大豆のお肉は戻さずに使えます。水をしっかり吸わせてから調味料を加えると、味がしっかりなじみます。
↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40591
【インスタ投稿募集中】
あなたの「⾷」を通じたおうち時間の楽しみ⽅をぜひ
『#stayhomeabc』投稿で教えてください!
寄せられた投稿は随時公式インスタでご紹介します。
ABC Cooking Studio 公式Instagram
h9ps://www.instagram.com/abccookingofficial/
【ABC Cooking Studio 公式HP】
ABC Cooking Studioでは他にも「⾷」でおうち時間を
応援するコンテンツをたくさんご紹介しています!
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/feature/202004_stayhome/
#stayhomeabc
#abcrecommend
キーマカレー カレー粉 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、
という体当たり料理企画です。
今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦!
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【ガチ3分】本格タイ風カレー
【材料(1人分)】
・温かいごはん:1杯分
・鶏もも肉(親子丼用カットタイプ):80g
・なす:1本
・オクラ:2本
・ミニトマト:3個
・玉ねぎ:1/4個
・水:100ml
・オリーブオイル:大さじ1
・パクチー:適量
【A】
・ココナッツミルク:150ml
・カレー粉:小さじ1
・チリパウダー:小さじ1/4
・チキンコンソメ(顆粒):小さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ1/2
・塩こしょう:各少々
【作り方】
①温めたフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を入れ、中火前後で炒める。へたを切り落としたなすを1cm幅の輪切りにし、フライパンに水と一緒に入れ、フタをして2分前後蒸し焼きにする。
②軸を切り落としたオクラは斜め半分に切り、玉ねぎは繊維を切るように1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り、全てフライパンに加えてさらに蒸し焼きにする。
③ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたらフライパンに加え、ひと煮立ちさせる。ごはんを盛りつけた器に盛り付け、手でちぎったパクチーを添える。
********
【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
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▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
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▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
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▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
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#高橋善郎
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#作り方
#切り方
#基本
キーマカレー カレー粉 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
相性バツグン【大根のカレーそぼろ】Daikon radish and ground meat with curry./大根カレー
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/4dT-XvQnF9Q
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは!みすずです
今日はクセになるおいしさ🥰
相性バツグンな大根、カレー、挽肉で作る「カレーそぼろ」です
カレー粉や出し汁、挽肉の風味が染み込んだ大根が美味しいですよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/daikon_curry
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【目次】
0:00 挨拶
0:19 栄養素について
1:04 材料について
1:16 今日の流れ
1:51 材料の準備
2:35 炒めます
3:27 調味料を加えます
3:55 器に盛ります
4:08 出来上がり
4:55 エンディング
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[使用道具]
☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器: アラビア パラティッシ 21cmプレート(ブラック)
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【関連動画】
【大根×豚ひき肉レシピ集】コスパも抜群!定番食材で作るボリューム満点のおかず集
https://youtu.be/2BbquN6KtdE
【大根とひき肉だけで驚くほど旨い】実は相性抜群なんです!大根カレーの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/X8Tinw7yVsg
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:http://pixel-co.com/
#大根 #そぼろ #キーマカレー
キーマカレー カレー粉 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
※数日前に公開した動画に不備がありましたので、修正して再アップしております。
大変失礼いたしました…!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist18
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:57 火曜献立
07:04 水曜献立
10:32 木曜献立
13:54 金曜献立
18:44 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
主菜:鮭のおかか炒め
副菜:さば缶と小松菜の酢みそ和え
◆火曜献立
主菜:しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ
副菜:にんじんとツナのめんつゆ炒め
◆水曜献立
主菜:豚肉のスタミナ炒め
副菜:レンジで簡単!くたくた白菜のツナだし和え
◆木曜献立
主食:野菜たっぷりのキーマカレー
副菜:ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ
◆金曜献立
主菜:鶏むねのさっとポン酢煮
副菜:オクラの白和え
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜:鮭のおかか炒め】
生鮭…2切れ
ピーマン…4個
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
かつお節…1袋(4g)
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1/2
【A】みりん…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1/2
①ピーマンは種を取り、一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
鮭は塩・こしょう、酒をふる。薄力粉をふり、鮭全体にまぶす。(鮭は酒の水気を切ってね!)
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、薄力粉をはたいた鮭を皮目から焼く。周りに、にんじん、ピーマンを加える。
③鮭は焼き目がついたら裏返し、両面焼く。ピーマンがしんなりしてきたら合わせた【A】を入れ、味がなじんできたら火を止める。かつお節(2/3の量)を入れてさっと絡める。
④皿に盛り、残りのかつお節をふる。
【副菜:さば缶と小松菜の酢みそ和え】
小松菜…1袋
さば水煮缶…1缶
【A】みそ…大さじ2
【A】酢…大さじ1と1/2
【A】砂糖…大さじ1/2
【A】からし…小さじ1/2
【A】白いりごま(すりごまでも)…小さじ1
①小松菜は洗い、4cmほどのざく切りにする。
ボウルに【A】を混ぜて酢みそを作り、汁を切ったさば缶を入れる。さばは大きい骨があれば除き、粗くほぐす。
②沸騰した湯に塩(分量外)を入れて小松菜を茹でる。水を入れたボウルに入れて粗熱をとり、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
※耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(600W)で2分半加熱でもOK!
③さばが入ったボウルに小松菜を加え、さっと和えて皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ】
鶏もも肉(大)…1枚
しょうが…1片
みょうが…3本
青ねぎ…2本
長ネギ(青い部分)…1本分
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ2
【A】酢…大さじ2
【A】白いりごま…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
①鶏肉は余分な脂を落とし、塩・こしょう(分量外)で下味をつけておく。しょうがは薄切りにする。
②鍋に水適量(分量外)を入れ湯を沸かす。長ネギの青い部分、薄切りにしたしょうが、下味をつけた鶏肉を入れる。沸騰したら弱火にし、10分ほど中に火が通るまで茹でる。火を消し蓋をして置いておく。
③みょうがはみじん切りに、青ねぎは小口切りにし、【A】と混ぜ合わせてたれを作る。
④鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。食べる直前にみょうがねぎだれをかける。
【副菜:にんじんとツナのめんつゆ炒め】
にんじん…1/2本
卵…2個
ツナ缶…1缶
ごま油…大さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1/2
塩…少々
粗びきこしょう…少々
①にんじんは細切りにする。卵は割り溶く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。ツナを油ごと加えて炒め、めんつゆを加える。
③具材を寄せて、空いたスペースに溶き卵を入れ炒める。粗びきこしょう、塩をふり、具材を炒め合わせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:豚肉のスタミナ炒め】
豚肉(豚こまなど)…200g
玉ねぎ…1/2個
ニラ…40g
しいたけ…5個
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
(豚バラを使う場合はごま油大さじ1/2)
①ニラは3~4cmの長さに、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。豚肉は大きければ一口大に切る。
②ポリ袋などに豚肉、【A】を入れてもみ込む。玉ねぎを加え漬ける。(5分以上漬けておいてね!)
③フライパンを中火で熱し、下味をつけた肉と玉ねぎを炒めて、しいたけを加える。全体に火が通ったら、ニラを加えて炒め合わせる。
【副菜:レンジで簡単!くたくた白菜のツナだし和え】
白菜…1/4玉
ツナ缶…1缶
塩…少々
【A】かつお節…1袋(4g)
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
【A】白いりごま…適量
【A】ごま油…お好みで
①白菜は細切りにする。
②耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ(600W)で4分加熱する。
一度取り出し、塩適量(分量外)をふりなじませ、ラップをしてさらに2分加熱する。加熱したのち、キッチンペーパーなどで水気をふきとる。
③ツナ缶、【A】を加えて和える。塩で味を調え、器に盛る。
(ごま油を少しかけるのがおすすめ。冷やして食べてもおいしいよ!)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主食:野菜たっぷりのキーマカレー】
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
しめじ…100g
にんにく…1片
パセリ…適量
ごはん…2膳
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
【A】コンソメ…2個
【A】カレー粉…大さじ2
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…大さじ1
【A】水…100ml
【A】ローリエ…1枚
①玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは石づきを切り落とし、みじん切りにする。にんにく、パセリもみじん切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒める。香りが出てきたら中火にし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。
③【A】を加えて弱火にし、10分ほど煮る。全体になじんできたら塩・こしょう少々(分量外)で味を調える。
④皿にごはんを盛り、キーマカレーをかけ、パセリをふる。
【副菜:ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ】
ミニトマト…10個
バジル…5枚
モッツァレラチーズ…1袋
みりん…小さじ1
酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びきこしょう…少々
①ミニトマトは半分に切り、ボウルに入れる。モッツァレラチーズ、バジルを手でちぎって入れる。
②ボウルにすべての調味料を入れて混ぜ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:鶏むねのさっとポン酢煮】
鶏むね肉…1枚
チンゲン菜…1袋
長ネギ…1/2本
ごま油…小さじ2
片栗粉…適量
【A】ポン酢…大さじ3
【A】みりん…大さじ1
【A】わさび…少々
①チンゲン菜は3等分に切る。長ねぎは白髪ねぎにしてボウルに入れ、水にさらす。
鶏肉は皮、余分な脂を切り落としてそぎ切りにする。塩・こしょう少々(分量外)で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏面も焼く。(※焦げ防止で途中で油を追加してね!)チンゲン菜の芯、葉の順で加え、炒める。
③フライパンの中央を空けて【A】を入れ、食材と絡める。塩(分量外)で味を調えて器に盛り、白髪ねぎをのせる。
【副菜:オクラの白和え】
オクラ…5本
木綿豆腐…1丁(360g)
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】みそ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】塩…少々
白いりごま…適量
わさびじょうゆ…お好みで
①耐熱容器にペーパータオルを敷き、豆腐を入れて包む。ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱し、しっかり水気を切る。
沸騰した湯適量に塩(各分量外)を入れ、オクラは塩茹でする。冷水に入れ粗熱をとり、小口切りにする。
②ボウルに【A】を合わせる。オクラ、豆腐をくずし入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
③白いりごまを入れさっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
(食べる直前に、お好みでわさびしょうゆをかけてね!)
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